¿ACTUAL? ¿MEDIEVAL?

¿En que época vives?. Pues, depende de donde vivas. En la provincia de Teruel todavía hay panaderos que "greñan" el pan con "sellos" y marcas medievales.

SI SE MUEVE ESTA VIVO

Si se mueve esta vivo, y si esta vivo se puede comer.

Con este corolario se llena la despensa de China.

Pero no sólo con esta premisa, ellos -sobre todo los que pueden elegir, los que no pasan hambre-, como nosotros antiguamente, le dan una importancia mayor a la alimentación por la parte que resulta de la misma para la salud.

Primero y principal, producto fresco y de calidad. Segundo, y no menos importante, comer muy variado, sin excluir ningún grupo de alimentos.

Así se obtiene salud, disfrute y longevidad. ¿Alguién da más?

IBERO CHINA

Y mira que hay comercios y productos en los que puedes encontrar cosas que, no hace mucho tiempo, eran realmente exóticas pero que, hoy día, ya se pueden considerar como corrientes.

Si encima vives en una gran ciudad tus posibilidades de avituallamiento se multiplican.

¡QUE BONITA LA TEORIA!. ¡QUE DURA LA REALIDAD!.

Cuando los teóricos hablan ... alguién tendría que callarlos.

Cuando se habla del pequeño y mediano empresario, cuando se habla de la comercialización del pescado, de los margenes, de las posibilidades, etc. etc., que alguién recuerde esta imagén.

Las cajas de pescado casi enteras, sin vender, el final de la jornada sin haber descansado, los últimos en cerrar y aún así todavía queda trabajo, y marido y mujer con la espada del banco empezando a pincharles sus espaldas.

El mundo/futuro no es "negro", pero núnca ha sido "rosa".

¿ACERTARÁ?

Esta imagén es de Barcelona, y no pertenece a nínguna de las muy renombradas joyas arquitectónicas de la ciudad, es especial, pero dentro del conjunto las hay mucho más destacadas, por eso quizás pase casi desapercibida.

¿Cuantos productos a nuestro alrededor pasan totalmente inadvertidos por falta de divulgación?

Por ejemplo, nuestro Aceite de Oliva Virgén Extra, un tesoro sin valorar.

¿ZINGARA?¿GIPSY?

Igual que esta niña/mujer no es ni Zingara, ni gitana, ni bailarina del vientre, ni nada de eso, un guiso, por que lleve entre su ingredientes, aunque sea el ingrediente principal, el arroz, NO ES UNA PAELLA, SI NO ES REALMENTE UNA PAELLA.

LEGISLACION

La autoridad y la prohibición, con la causa y el efecto de la civilización.

El problema es cuando se establece un paralelismo entre "prohibición! y "civilización".

¿Cual es el límite de los gobernantes en su labor de prohibir?

Pero lo mejor, con diferencia, es cuando prohiben "por nuestro bien".