LUZ DEL SOL

El conjunto del menú de este año de Quique Dacosta Restaurante lo han llamado "Sale el Sol", y este es uno de los platos, así que debe ser un "Rayo de Sol".
Apenas hay colores, pero ¡que luces!, ¡que brillos!.

SURTIDO DE SALAZONES

Aunque parezca increíble la técnica y el origen de estos salazones es de cuando el Imperio Romano llegaba incluso hasta Hispania, nuestra actual España, y practicamente no se ha variado en nada la receta de la elaboración de estos productos.

IN VINO VERITAS

Que mejor que una copa de vino para reanudar la actividad en el blog.
Es cierto que sigo teniendo un "mogollón" de cosas para/por hacer, pero además de las fotos y los motivos, ahora existe además un buena excusa. Un concurso.
"In vino veritas, in aqua sanitas" ("En el vino está la verdad, en el agua la salud")
Hay que buscar, los vinos y las aguas, pero cuando son de buena calidad, que grandes productos.

EL PUENTE

En fin, de momento hasta aquí hemos llegado. Ha sido divertido hacer este blog durante estos meses.
En lo sucesivo no publicaré diariamente a no ser que me resulte realmente necesario y divertido.
Hasta la vista, y un saludo.

PIPO III

PIPO II

PIPO I

La vida sigue -siempre debe seguir-, pero hay "putadas" que hacen que te cueste seguir. Si ya de por sí muchas veces el camino se pone empinado, cuando te encuentras de sopetón con un obstáculo chungo se te puede venir todo encima, y lo peor que puedes tener en el monte o en el campo no es una bajada de azucar o una lipotímia o una rampa muscular, lo peor es el desánimo.
Cuando te falta de golpe alguién que has querido y que te ha querido, te esta faltando el aire, el pan y la sal, todo.
Pero faltándote todo, aún así, siempre tendrás el recuerdo.

PD. Rosa y yo sentimos mucho lo que le ha pasado a Pipo, y no seré yo el que se lo diga a Blanca. Nuestro pésame a Carmen y Encarna, porque si a nosotros nos han dado las ganas de llorar que nos han dado, imagino que para vosotras habrá sido un mazazo. Pero hecho el duelo -siempre hay que hacerlo, para poder seguir camino- se continua con las cosas y para adelante. No quiero poneros más tristes de lo que ya esteis pero por la memoria de Pipo, por vosotras y por nosotros estos días publicaré una cuantas fotos, para que tengamos presente, no lo que hemos perdido, si no lo que hemos disfrutado.