LA FERIA

¿Que hay de malo en divertirse?. Los niños -almas puras ellos- lo tienen claro, muy claro, tan claro que si tienen que sacrificar la nutrición, o cualquier otra cosa, pero a cambio van a tener diversión, lo harán sin dudar.

De ahí el éxito de algunas cadenas de comida con menú infantil en las que lo más apreciado es el "regalo" o el "juego" que acompaña a su menú.

¿Por que no hacemos lo mismo en casa -o en los restaurantes- pero con alimentos nutricionalmente adecuados?.

¿Y por que dejamos fuera de este razonamiento a los mayores?, ¿es que los mayores no quieren divertirse?, ¿la comida tiene que ser "seria"?.

¿TORRE VIGIA?¿CAMPANARIO?¿MINARETE?

Un restaurante no es solo un restaurante, no es un negocio, una empresa, en la que se fabrica y se vende. Yo creo que es algo más. Si merece la pena visitarlo, seguro que es algo más.

Por lo menos es un sitio donde la "selección" de los productos va a ser especial, y su elaboración, y su presentación, y el trato, y el ambiente, y la vajilla, y la cristalería, etc. etc.

A lo mejor por eso -los que no tenemos ese trabajo y lo idealizados como el trabajo de hacer felices a los demás- nos gustaría trabajar en eso.

CALLE ESTRECHA

El camino no siempre discurre por grandes avenidas. Hay sitios a los que solo se llega si transitas calles y callejuelas, tan estrechas -o más estrechas todavía- como la de la foto, pero casi siempre se pasa por ellas porque creemos que el destino merece la pena.

¿Cuantos restaurantes no están donde no iríamos a nada?. Y sin embargo, como allí esta ese restaurante, vamos, y vamos con gusto, porque nos merece la pena.

¿CUANTAS LAGARTIJAS VES AQUI?

Y si el gran olvidado de la gastronomía española es el aceite de oliva, también hay que decir que no es el único.

Son más de uno y más de dos los productos que están en esa situación.

LAGARTIJA

¿La ves?. Pues eso mismo pasa con infinidad de cosas, las tenemos delante y si no es porque algo nos llama la atención pasan, y pasarán, desapercibidas siempre.

Por ejemplo NUESTRO ACEITE DE OLIVA, un auténtico tesoro y nos lo tendrán que descubrir desde fuera, y entonces, lo veremos.

"EL REY DE LA MAGIA"

Parece una tontería, pero cambiar la actitud de turista a viajero hace que "descubras" cosas que antes se pasaban desapercibidas. Y la "magia" es una de ellas, y la puedes encontrar en los sitios más inverosimiles.

TODOS CONTRA EL DRAGON

Ojala solo hubiera un dragón contra el que luchar. Que alegría si aunque fueran varios viniesen de uno en uno, con orden y concierto.

Pero en cualquier caso hay que ganarles, a todos.

Y esto de la foto sólo es parte de la facha de una casa -que no tiene tirón "turístico"- en Barcelona.-