martes, 5 de octubre de 2010

¿ES UN PEZ?

Realmente es una piedra, pero el trabajo, la técnica, el arte, el oficio, la creatividad, etc. etc. de alguien convirtió lo que inicialmente era sólo una simple piedra en ESA PIEDRA.
Es increíble lo que podemos llegar a hacer si nos lo proponemos.
Con un poco de harina, azúcar, leche, unos huevos, levadura, y cuatro cosas más, ¿te imaginas?

lunes, 4 de octubre de 2010

FELICIDADES MAR -MARIENPLATZ-

Como hoy es el cumpleaños de María del Mar Botella Soria, ella que es una viajera impenitente y gourmet solícita, creo que esta vista de Marienplatz es un buen regalo para ella.
FELICIDADES, QUE CUMPLAS MUCHOS MÁS, Y QUE TODOS LO CELEBREMOS.
Por cierto, hoy también cumplen años David de Jorge Eziabarrena, y es algún otro aniversario.

EL GUARDIAN DE LA PUERTA DE LA MURALLA

Todas las murallas tienen puertas, y aunque las puertas tengan una señal de prohibido, las puertas son para entrar y salir.

Todas las cocinas tienen murallas, pero existen puertas por las que se producen intercambios con otras cocinas, y eso siempre es enriquecedor.

domingo, 3 de octubre de 2010

OKTOBERFEST

No hay nada mejor que viajar para darte cuenta de lo "pueblerinos" que somos muchas veces, y como magnificamos lo nuestro simplemente porque no conocemos otras cosas.
Es cierto que España y su gastronomía tienen mucho que ofrecer al mundo, pero que nadie se piense que vamos a "redimirlo" de su pobre existencia. En el resto del mundo también existen cosas que deberíamos importar a España. Y ahí reside la cuestión: ¿quién elabora sus "especialidades" con auténtico esmero y calidad para que los demás las demanden?.
Basta con echar un vistazo a la balanza de pagos y te puedes hacer una idea.

sábado, 2 de octubre de 2010

MIRA QUE CUESTA CARO

Y todo, es siempre según se venda. Existen productos a los que el precio de venta los hace muy asequibles y no les damos valor, y son impresionantes -por ejemplo las verduras, algunos pescados, la casquería, etc.-. Sin embargo otros productos tienen un precio desorbitado y muy poco valor -por ejemplo el caviar y las angulas, tienen poco "valor nutricional" etc.-.
Que el precio no te engañe, y el valor sea el criterio a seguir.
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viernes, 1 de octubre de 2010

¿EN ESPAÑA FALTAN IDEAS?

El título viene de los elementos de la foto, la bandera de España y una bombilla rota.
Pues si faltan ideas hay que buscarlas.
¿Cuantas veces te enfrentas ante la pregunta "¿que cocino hoy?"?
Hay que buscar ideas, siempre.
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jueves, 30 de septiembre de 2010

¿QUIEN DIJO QUE COCINAR ERA ABURRIDO?

Nada en la vida "tiene que ser" de una u otra determinada manera, tú lo puedes convertir en lo que quieras, transformándolo a tu voluntad, si tienes suficiente voluntad.
Advertencia para los/las jovenes: Las fotos y la información con internet núnca sabes donde pueden terminar, ni en que manos pueden acabar. Cuidado. Prudencia. Nunca miedo.
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